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食育之缘——新县光彩实验学校耿荣荣​

发布时间:2018-03-19 19:34

最早接触食育,是因为档案工作的需要,为上食育课的学生拍照存档。在拍照的同时,了解到了我从未接触过的一个领域——食育。三年的接触,让我觉得食育是一个越接触会越喜欢的领域,一项接近生活的教育。学生学习文化知识固然重要,保持健康的能力也必不可少。如果我掌握了这本学科,不仅可以与我的学生分享,还可以让自己的饮食生活更健康。


     接触食育之前,我总以为,要想保持好身材,就得少吃饭,甚至经常不吃饭。学习食育之后,我了解到只要合理的搭配饮食,在保持好身材的路上,不仅可以吃,还可以吃的很好。


      对食育有了更深的认识和掌握之后,我开始给学生上课,然而让我感到惊喜的是,在这个过程中,我收获的甚至比学生更多。记得有一次上零食课,为了更好的把握上课的效果,我提前把「薯片燃烧」的实验做了好几次,看着那薄薄一片薯片上的油一滴一滴的往下滴,还伴随着难闻的味道,让我觉得反胃。从此之后,我义无反顾的和我之前最喜欢的香酥的膨化食品“告别”了。上完这节课后,三(1)班的杨梓琳同学说:“老师,那个味道真的很难闻,我以后不随便买零食了。”后来碰到她的妈妈,告诉我说:“每次带孩子逛超市,孩子基本上不拿薯片和饮料了,还教我看配料表……”

      作为一名刚上路的食育老师,我需要学习的还有很多,希望我可以和孩子们一起,秉承健康的饮食观念,体验食物带给我们的无穷乐趣。